新会陈皮怎么保存方法-新会陈皮怎样存放颜色最好快消息

来源：互联网
时间：2023-06-25 18:12:01

【资料图】

1、用胶纸封好，存放的仓库要通风,温度要适合,不要潮湿，一般这样就不会变色。

2、陈皮必须以柑皮晒乾而成，一般会将柑皮分为3或4瓣，去肉後晒乾。

3、柑皮经自然发酵成为陈皮，约需一至两年才开始有陈皮香气，起初颜色带青黄，存放愈久愈乌黑，陈皮内侧的白色纤维变得轻薄。

4、陈皮的保存要诀是一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。

5、此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。

6、保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。

7、陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。

8、存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。

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