环球速递！鹤壁市鹤山区：庭院经济带动山乡发展

来源：中国日报中文网
时间：2023-06-26 05:01:44

(资料图)

在巩固拓展脱贫攻坚成果过程中，鹤壁市鹤山区乡村振兴局与乡镇积极对接，通过入户走访、调研，结合辖区山区特点和群众所需，探索了以小而美的庭院经济带动山乡经济发展新模式。

在鹤山区姬家山乡张家沟村，“脱贫水饺”成了脱贫群众康学亮自主创业、增收致富的“密码”。他在自家庭院基础上进行改建，一方面完善基础设施，优化院内环境，另一方面在院子里专门开辟一块空地来种菜，山上有一块地方用来养殖，水饺的菜和肉都是自家产的，原材料不光新鲜还健康，地道的农家味儿水饺不仅满足了顾客的味蕾，还能让他们体验采摘的乐趣。

姬家山乡施家沟村拥有着以古法制醋的作坊。经过发酵、熏蒸等一系列工艺，酿醋人将高粱加工制作成纯粮食陈醋，口感醇厚柔和、口味绵长，吸引了不少游客选购。醋坊不光生产传统的陈醋，还生产具有当地特色的水果醋，如柿子醋、杨梅醋、山楂醋等，口感酸甜，各具风味。

庭院经济的兴起给鹤山区脱贫群众生活带来了不小的变化，山里人吃上了旅游饭，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供了有力支撑。（图片/琚玉莹）

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